Pizza z patelni.

Przepis na najlepszą pizzę z patelni, która smakuje niemal tak, jak pieczona włoska pizza (naprawdę!), a do zrobienia jest w kilka chwil. Ciasto nie musi wyrastać, a całość możecie zrobić na patelni. Jest to przepis bez drożdży! I naprawdę wierzcie mi, pizza wychodzi cienka, chrupiąca, delikatna - idealna!
Fanów włoskiej pizzy proszę o zachowanie spokoju, włoska pizza jest najlepsza, ale z tęsknoty za nią można czasem wyczarować jakiś szybki obiad :) szczególnie jeśli nie dysponujecie piekarnikiem.



Pizza z patelni (bez drożdży) krok po kroku

  •  czas: 30 minut
  •  
  •  liczba porcji: 3 pizze

Składniki:

ciasto na pizze:

  • 300 g mąki pszennej
  • 200 ml wody
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól do smaku

sos i dodatki:

  • puszka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka oliwy
  • zioła prowansalskie, sól pieprz - po szczypcie
  • 100 g wędliny drobiowej
  • 200 g mozzarelli
  • KROK 1:Wszystkie składniki na ciasto na pizze mieszam, a potem wyrabiam. Ma konsystencję podobną do pierogowego ciasta. W tym czasie robię sos podsmażając przecier pomidorowy z oliwą i przyprawami.

  • KROK 2:Dzielę na 3 części, bo będą z tego 3 pizze.

  • KROK 3:Wałkuję na blacie podsypanym mąką.

  • KROK 4:Patelnię (zimną) smaruję lekko olejem lub oliwą i kładę rozwałkowany płat. Stawiam na ogniu i podsmażam, aż od spodu będzie zrumieniona. Wtedy obracam i smaruję sosem.

  • KROK 5:Nakładam dodatki i przykrywam pokrywą. Tak smażę aż roztopi się ser, a dół będzie rumiany. Podaję póki gorąca!

źródło: http://kotlet.tv/pizza-z-patelni/ 


I BUILT MY SITE FOR FREE USING